目前栽培食用菌的接至栽培袋后，需要移至溫度、濕度、光照和通風都適宜的出菇室內(nèi)使食用菌出菇，并將栽培袋整齊地排列在出菇架上，現(xiàn)有的出菇架通常為側(cè)面開口的架體，架體上的開口向內(nèi)延伸形成容納栽培袋的腔室，栽培袋也會臥式放置在腔室內(nèi)，沒有相應(yīng)的裝置將栽培袋固定，當架體發(fā)生搖晃時，栽培袋容易從腔室內(nèi)掉出，不但會影響出菇室的環(huán)境，而且不利于食用菌的處于合適的溫度和光照條件，并且現(xiàn)有的架體不能進行轉(zhuǎn)動的調(diào)節(jié)，查看食用菌生長情況以及菌菇采摘時，由于操作空間的限制給工人操作帶來很大不便。

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視頻作者：天津市泰福鋼塑管有限公司

為了培養(yǎng)花菇，每袋菇蕾不宜超過6朵，盡量分布均勻，菇蕾直徑1～1.5cm進行割袋較適宜，可用鋒利的小刀或刀片進行割口，讓菇蕾從割口處伸出袋外，菇蕾太大再割會使菇出現(xiàn)畸形。菇棚溫度在8～18℃范圍內(nèi)菇蕾容易形成花菇。

當棚內(nèi)溫度超過18℃時，應(yīng)適當掀起塑料薄膜，加大通風，降低溫度，降低濕度；溫度高花菇肉薄柄長質(zhì)量差；棚內(nèi)溫度保持在10～15℃左右，適量通風及溫差，花菇質(zhì)量好，產(chǎn)量也高。如棚內(nèi)溫度低于8℃時，要適當減少棚頂遮蔭物，使陽光透入棚內(nèi)提高溫度，促進花菇形成。

新型外包香菇架的優(yōu)點：

1.有利于通風散熱，使每個菌袋溫度均衡，避免菌袋溫度過高，發(fā)生燒袋現(xiàn)象； 2.菌袋之間相互隔離，避免菌袋間病菌的傳播。插放菌袋方便易操作，有壞包可以及時處理，控制病菌發(fā)展蔓延；

3.蘑菇網(wǎng)片合理利用菇房空間，減少資源浪費；

4.提高蘑菇質(zhì)量，增加蘑菇產(chǎn)量；

5.一次投入多年使用，食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的壽命在10年左右，一次投資多年受益；蘑菇網(wǎng)片，食用菌網(wǎng)片，出菇房網(wǎng)格布是一種采用Q235低碳鋼絲焊接而成，表面進行塑化處理、網(wǎng)面平整、網(wǎng)目均勻、焊點牢固、具有防蝕性好。

由于采用低碳的材質(zhì)做原料，使它獨具一般鐵質(zhì)篩網(wǎng)不具有的柔韌性，確定了它在使用中的可塑性，又經(jīng)過深加工制造，經(jīng)濟又實惠。